Пельмени - мое самое любимое блюдо! С детства обожала их готовить, и конечно же, кушать. Хоть лепка пельменей - дело хлопотное, но оно того стоит.Это блюдо может быть как повседневным, так и праздничным.
Традиционно в сочни из теста заворачивают мясо перекрученное на мясорубке вместе с луком. А я вам предлагаю попробовать два не совсем обычных вида начинки:
- куриное филе, пассированный лук и обжаренные грибы,
- говядина, свинина, лук и квашеная капуста.
У меня мама вкусные пельмени готовит, пальчики оближешь =)
ОтветитьУдалитьМеня мама вкусные пельмешки готовить научила.
ОтветитьУдалитьОна их лепит так, чтобы красивая дырочка получалась при защипке :)